La Casa dei Tintori è stata ristrutturata nel 2007 nel centro della città di Firenze e adibita a Bed and Breakfast offrendo cinque splendide camere in un’antica tintoria medievale nel quartiere di Santa Croce.

Come responsabili di un B&B che ha scelto di fare della “accoglienza di qualità” il punto di forza di forza di questa iniziativa, abbiamo affrontato fin dall’inizio il tema del vivere la casa secondo criteri di basso impatto ambientale. Abbiamo posto pertanto particolare attenzione a quei turisti responsabili, sempre più numerosi, che sono sensibili ai problemi del degrado dell’ambiente ed hanno come obiettivo il raggiungimento di uno stile di vita sempre più attento a questa problematica.

Già nel corso delle opere di ristrutturazione della casa è stato realizzato un piccolo modello di casa ecologica. Tutti gli interventi strutturali sono state eseguiti riciclando, finché possibile, i materiali e le componenti costruttive della vecchia abitazione mentre le aggiunte strettamente indispensabili sono state introdotte utilizzando sempre tecniche e materiali costruttivi della tradizione locale.

Le superfici sono trattate con materiali naturali: mattone laterizio e pietra a vista, intonaci a base di calce, legno trattato con cera naturale per i pavimenti e i soffitti, marmi e smalti ad acqua nei servizi igienici, calce naturale per le coloriture delle pareti.

Gli impianti di riscaldamento e di climatizzazione, altamente sofisticati, sono a bassissimo impatto energetico. Il trattamento dell’acqua potabile e per le bevande ad infusione è affidata ad un innovativo sistema di filtraggio a base di carboni attivi e raggi UV che garantiscono la massima affidabilità in termini di sicurezza da ogni inquinante e da batteri.

La partecipazione al progetto ImpattoZero si muove in questa stessa direzione allo scopo anche di dimostrare che è possibile coniugare l’attività economica con la tutela dell’ambiente.

Tutto questo, e molto altro, sono un servizio ad alto valore aggiunto che rende l’esperienza del vivere nella “Casa dei Tintori” un buon modo per stare bene con se stessi e con gli altri.

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Costa Rica, Peninsula del Guanacaste, Samara

A nostro parere la destinazione perfetta per una vacanza sostenibile sono alberghi, bed and breakfast e pensioni che provvedono alla raccolta differenziata dei rifiuti, ricorrono a fonti energetiche rinnovabili e magari sono anche realizzate con criteri di bioedilizia.

A Novembre siamo stati per tre settimane in Costa Rica per una lunga vacanza di riposo e rigenerazione e abbiamo scelto di viaggiare soggiornando solo  in B&B che sembravano avere una particolare attenzione ali temi della sostenibilità ambientale. Abbiamo prenotato tutto via Internet e le scelte si sono rivelate molto buone.

Dei sette B&B utilizzati durante il viaggio tre erano gestiti da italiani. A San Josè siamo stati molto bene del B&B Casa Lima gestito dal cubano Nelson; a La Fortuna, vicino al villaggio El Castillo, abbiamo alloggiato in uno dei bungalow della stupenda struttura ecocompatibile di Rancho Margot gestita da Juan, un Cileno con le idee molto chiare in materia di turismo sostenibilie; a Monteverde abbiamo alloggiato al Sapo Dorado, davvero molto bene realizzato e pulitissimo , sulla Costa del Pacifico, a Nosara, siamo stati ospiti del B&B Casa Romantica che ha forse una impostazione da piccolo hotel, ma con una gestione familiare molto piacevole, e a Samara del piccolissimo B&B Buenavista, gestito dai deliziosi italiani Cinzia e Fiorenzo, a due passi dalla spettacolare Playa Carrillo; sulla Costa dell’Atlantico infine, a Cahuita, ancora da due italiani che gestiscono la piacevole Casa de Las Flores e, a Tortuguero infine, la delizioso Casa Marbella che si affaccia direttamente sul canale per consentire di realizzare direttamente dal piccolo pontile in legno fantastiche escursioni.

La destinazione e le strutture turistiche individuate si sono rivelate nel complesso  una ottima scelta e il nostro cuore è rimasto legato a quei luoghi ricchi di cultura e di una natura ancora in gran parte incontaminata.

Per vedere le foto  vai nell’album di viaggio nostra pagina su Facebook.

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